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洗碗也是有讲究的
用流动清水洗完碗后，要将碗放在通风的地方，竖立或者倒放着，让餐具自然风干而不要用抹布抹干，自然晾干是最简单的减少大肠菌群滋生的办法。如果餐具没有晾干就放进封闭的碗橱里，很容易让细菌污染餐具。
此外，定期消毒也是非常重要的。家庭当中最简单的消毒方法就是煮沸法，具体做法是将餐具放在锅里，让水没过餐具，沸腾以后再煮十分钟，这样就可以达到一般餐具的消毒效果了。
不同的人对于器具有不同的喜好，有人喜欢瓷碗里画着漂亮的图案，有人却喜欢碗里无花无印，光秃秃的。从健康角度出发，建议您一定要用那种里面没有图案的餐具。因为一般瓷器上面的图案都是用彩釉绘制的，而彩釉中含有铅，如果长期使用，就会使铅在体内蓄积，影响健康。
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