养生与少吃酸的关系
养生提倡在每日除三餐之外,还要多吃一些水果,由于水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。春季饮食宜忌生冷油腻之品.
养生学也指出多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,酸性体质人的也往往处于亚健康状态,所以请减少食用酸味类食品。科学营养的一日三餐应该如下:
早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。 晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。
春季早期为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食停止。在气温较高时可添加青菜的食量,增加肉类的食用。选择热量较高的主食,并留意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可添加一些豆类、花生、乳制品等。
青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质。奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等保证充足的优质蛋白质。