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防癌的绝佳食物
谈癌色变，癌还是从防开始，凡事都是防好于治，我们可以通过食物来防癌，其实防癌并不件难事，做起来也是很松轻简单的，只要坚持，我们就让癌远离我们。防癌的食物还是比较多的，苹果芹菜大蒜都是很好的防癌食物，一些食物可以加速体内毒素的排出，有的可以清除自由基，还有些可以增加体内黄酮的量，这些都是癌症的克星。
芹菜，芹菜中含有肉豆蔻醚这种物质，可以有效抑制癌症的形成，特别是肺癌，它有非常好的防制作用，芹菜中含有的木犀草素是一种很好的抗氧化剂，可以抵消有毒物质对肺的损害，芹菜还含有大量的维生素C，对于皮肤也是非常有好处的。苹果中的多酚可以抑制癌细胞的增殖，苹果中同时也含有黄酮类抗氧化剂，是很好的血农牧民清理剂，是预防癌症的好帮手。
菠菜，同样含大量抗氧化物，可以预谋自由基损伤所引起的癌症，每天吃些菠菜可以降低肺癌的发生。同时，和菠菜一样的，西红柿和梨也是可以预防肺癌的。说到胡萝卜，它不仅具有补血养肝和化毒的作用，其中胡萝卜素可以抵御高温的破坏，在高温环境下也是可以被人体吸收的，长期吸烟的人每天喝半杯生胡萝卜汁也可以对肺癌起到防治作用。西红柿中的番茄红素可以起到防癌抗癌的作用，同时可以杀死自由基。
大蒜，每周吃二次生大蒜，可以降低患癌的风险，大蒜具有很强的防癌抗癌的能力，大蒜中的脂溶性挥发油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，同时还有杀灭肿瘤细胞的作用。绿豆牙含有干扰素诱生剂，刺激机体产生干扰素，干扰素有抵制肿瘤的作用，长期吸烟者吃些绿豆芽可以起到很好的解毒作用。柑桔，含有丰富的维生素C，可以防止亚硝胺的生成，可以预防乳腺癌和肺癌。
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