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有时香蕉会加重便秘
我们都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，吃了会有苦涩的味道。只有熟透了的香蕉，味道才会变得软糯香甜。那么，香蕉没有熟透之前，是什么物质让我们感觉有苦涩的味道呢？这就是鞣酸。这个鞣酸有一种非常强的收敛作用，能吸收大量的水分使粪便变得又干又硬，导致便秘。
只有完全自然熟透的香蕉才可能起到润肠通便作用。而我们吃到的香蕉大部分都是慢慢放熟的，里面的鞣酸依然存在，食用后反而会加重便秘症状。尤其是老人和孩子，吃过这样的香蕉之后会有明显的便秘现象。
其实我们也应当知道，牛奶不宜和酸性水果一起吃。当牛奶和酸性水果一起食用时，牛奶中的蛋白质和水果中的果酸就会相互结合凝固成一个块状的物质，它通过胃肠道的时候，非常不容易吸收，严重的时候还会引起消化不良和腹泻等症状，所以建议在喝牛奶前后一小时左右尽量不要食用橘子一类的酸性水果。
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