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隔夜海产品请热热再吃
吃海产品之前一定要洗干净，并要高温加热才能保证食用健康。海产品烹饪之前一定要洗干净，目的是将体内的脏物质和细菌清除掉，而且还要短时间高温加热的过程，利用高温杀菌是比较有效的。海产品属寒凉阴性食品，食用时与姜、醋等共同食用,可以起到中和寒热的作用。醋本身有杀菌作用，高温对海产品中的细菌有一定的杀除作用。
海产品与寒凉食物不能同吃,比如空心菜、黄瓜等蔬菜。体质偏寒的人们容易导致身体发生不适症状。隔夜吃海产品易得消化疾病，如果大量食用海产品容易造成脾胃受损，引发胃肠道和消化系统等疾病。重者会发生中毒的情况，更严重者将会导致死亡。
大多数海产品在前期没有有效除去有害细菌，烹饪过程中如果操作不正确，或者隔夜凉食这些食物。容易很身体产生很大的影响，蟹类海产品存在着很高的胆固醇，因此对胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
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