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粉丝多吃真的影响健康吗？
南京小吃店里处处都飘来鸭血粉丝汤的香味。美味可口，鲜美无比，也是南京人比较钟爱的小吃之一，价格也不贵，中午吃上一碗粉丝加上一点佐食，真是大饱口福，不过你在吃粉丝汤的时候了解到粉丝对自己身体的害处吗，尤其是加了明矾的粉丝你知不知道呢。
传统粉丝加工过程中，往往会加入明矾，常期食用添加了明矾的食品会影响人体健康，儿童更加应该注意这点。吃添加明矾食物会出现/摄铝/过量。孕妇如果吃明矾添加的食品不仅影响自己健康，还会影响胎儿的大脑发育。老年人摄入明矾会导致老年性痴呆。
食品加工过程，明矾作为膨松剂使用，油条粉丝最为常用。如果经常食用添加明矾的食品，铝很难排出会对大脑产生毒害，出现记忆力下降及反应迟钝，加快人体衰老。还会会导致骨质疏松。铝沉积可使皮肤失去弹性并且加速老化。
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