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营养素缺乏的身体反应
身体时刻在告诉我们缺少了什么，人体其实就是一部高精密的仪器，当缺少某些元素时就会在身体上表现出来，严重的就会导致病症发生，我们该如何来识别身体上的表象呢?这可真得好好了解一下，因为这和你的健康可是息息相关！如果在天气不是很干燥的季节出现皮屑脱落或是皮肤干燥的现象那表明身体缺水了。这时你应当多喝些水，注意皮肤的保养并保湿。
身体中缺少维E也会出现皮肤干燥的现象，可以通过食用坚果或谷类来改善，通过一段时间的调理可以让皮肤变得润滑。有些朋友经常出现眼睛干涩的情况，有时还会出现血丝，一方面是用眼过度，另一方面是身体体缺乏维生素，这时就应当多休息并注意用眼的健康，在饮食方面可以喝些绿茶，多吃些鱼类和豆制品，各种新鲜的蔬菜和水果也是必不可少。
轻轻的咬一口苹果就出现一排血印子，这是维生素C缺乏的表现，牙龈出血是可以避免的，但是维生真的不太好获取，因为维C的生存条件是非常严格的，不论是温度还是光线都会影响维C的流失，所以每天都需要通过食用果蔬来补充，每天吃500克的蔬菜是最基本的要求，在烹调时最好是凉拌，这样可以最大程度的保留蔬菜中的维生素。菠菜/青菜/西红柿都是非常不错的。
嘴唇干裂，这是告诉我们身体缺少维生素B1，蛋黄和动物肝脏中可以获得，谷类的精加工会造成维生素B1的丢失，所以食物应当粗细搭配，这样才更健康。头发脱落，一般来说是体内缺少蛋白质和锌，每天适量吃些瘦肉和一个鸡蛋就可以补充蛋白质了，关于锌的补充主要来自于海鱼类，每周吃一到二次就可以了，锌的缺乏还会让人变得没味口，所以补锌也是非常有必要的。
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