哪些水果籽不能吃?
水果打汁饮用起来特别方便,有些人图省时,把水果切成片后直接打成汁食用,但你知道吗,有些水果的皮和籽是不能吃的,在打汁之前最好是先把皮削去,把核挖掉。虽然我们认为全食物饮食是摄取最为完整的自然食物,特别是那些当季的水果,对身体是特别的滋补。谷类坚果等连籽吃是可以补充最为完整的营养。但有些水果的籽不建议食用。
中医认为全食物饮食是可以平衡寒热的,比如瓜果的皮和种子是热性的,而果肉的寒性的,一起各异可以起到平衡的作用。从环保的角度来说,把瓜果全部吃下去,可以省去处理的时间,也可以减少对环境的影响。果汁特别方便也特别有营养。省时省力。几分钟就能完成营养的补充。
有些水果种籽吃多了会中毒,一般来说西瓜籽葡萄籽都是能吃的,这类的籽都是难以消化的,第二天便能排出体外,对人体不会有伤害。有些水果的籽特别美味也特别有营养,比如栗子菠萝蜜等,都是非常提倡的美食。
关于苦杏仁/苹果/梨子等水果的籽和核是不能吃的,因为它们可能会含有氰甘,虽然氰甘是无毒的,但是当植物细胞结构被破坏了,植物内的葡萄糖甘酶水解成氰甘会生成氢氰酸,如果大量的摄入就会造成人体急性中毒。所以这些水果的籽最好不要直接食用。李子/枇杷等水果的籽也不要食用。
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