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吃葡萄要不要吐籽？
每当葡萄上市的时节，看到那晶莹剔透的一粒粒小珠子，真是想马上就吃上一串，那种酸甜的味道让人忘不了。葡萄属葡萄科植物，是生产于温带与亚热带之间的浆果类水果。平时我们看到的葡萄就是它的果实，葡萄的种类非常之多，在我国常见的有美人指，巨峰，红提子，黑提子等。不同的种类颜色和大小形状不尽相同，味道也各有千秋。
葡萄是可以直接食用的水果，香气袭人，非常受到人们的喜爱，葡萄的加工类产品也是非常之多，葡萄果酱，葡萄酒等，对身体的健康也带来了很大的帮助。葡萄中的铁含量是非常丰富的，百克葡萄中铁的含量达到零点四毫克，而且它的维生素C含量也不少，常吃葡萄对于缺铁导致的贫血有增进血液的制造功能。
葡萄皮含有纤维素和果胶，可以健胃和防止便秘。葡萄是一种很发了的抗氧化食物，可以预谋人体自由基老化，抑制细胞的病变减少癌症的发生，这种抗氧化剂主要含于葡萄皮和葡萄籽之中，所以老话并不一定是正确的，吃葡萄一定要吐皮一，答案自然就是否定的了。洗葡萄时，葡萄上的一层白霜需要洗掉吗，我们接着说一说。
葡萄表层的白霜是葡萄自身分必的糖醇类的物质，这种物质对人体是无害的，在某种程度上说，有这层白霜的葡萄是更为新鲜。各种颜色葡萄的营养成份也不一样，葡萄的颜色主要是来自于其所含的花青素，颜色越深花青素的含量也就越高，花青素是很好的抗氧化物质，对健康有好处，所以买颜色深的葡萄更好一些。
那么是不是说颜色浅的葡萄就不好呢？当然不是，颜色浅的葡萄所含的维生素也更为丰富，同样值得我们购买。如果你过分在意葡萄的颜色，那么你就错了，选择自己喜欢的口感才是最重要的，吃葡萄是给我们带来愉悦的，不要只追求营养而放弃更为美味的葡萄。葡萄籽中的白藜芦醇直接食用时摄入的量有限，所以直接吃葡萄籽有没有必要就看各人的看法了。享受美食吐籽就吐籽吧。
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