当前位置:主页 > 家政常识 >

每天吃几个鸡蛋比较合适?

2018-06-02 09:24字体:
分享到:
    鸡蛋营养丰富,可以补充蛋白质和人体所需的热量,特别是婴幼儿每天要吃半个到一个蛋黄。鸡蛋中的卵磷脂和镅铁钾等成份都是人体所需的。人体必需的氨基酸等都是生理需要的。所以它的价值是很高的,鸡蛋中的铁和维生素A含量是很高的,是小儿和产妇的最佳食品。鸡蛋虽然便宜营养又高,但每天究竟吃多少才最为合适呢?从事脑力劳动者或轻体力劳动者,往往认为多吃点鸡蛋可以补脑,孩子的早餐往往二个三个鸡蛋,其实鸡蛋吃得太多会对身体带来不良的影响。
    过多食用鸡蛋易造成营养过剩,在哺乳期间如果过多食用鸡蛋,会超出每天实际营养需要,蛋白质和脂肪都会超标,最终脂肪堆积在体内形成肥胖,影响到产生的身材。任何一种食物都不可以包含人体所需的全部营养,如果长期食用同种食物会让某种营养素过剩,其它的营养缺乏。鸡蛋本身不含碳水化合物,维C含量也是很少,所以要减少鸡蛋的食用量,补充一些其它食物,让营养素在体内协调并发挥作用。这样才能让身体更健康。
    鸡蛋虽然有营养,但是胆固醇含量很大,吃多了会使胆固醇摄入增加,引起心脑血管方面的疾病,一个鸡蛋所含胆固醇约250毫克,这是一个人正常的摄入量,鸡蛋中的饱和脂肪酸过多摄入会使动脉粥样硬化。过多食用鸡蛋会加重肝脏的负担,人的代谢能力是有限的,吃再多的鸡蛋能吸收的营养也就那么多,不吸收的万分就转化为脂肪,加重肝脏的负担,由于代谢产生的氮等废物是通过肾脏排出体外,所以这也变相增加了肾脏的负担。
    那么一天吃多少鸡蛋最合适呢?一般来说,青年或中年一天控制在2个以内,老年人一天吃1-2个。对于从事体力劳动或是需要营养的人群可以吃2-3个,少年和儿童一天控制在3个以内,对于产妇或身体虚弱的人群可以吃3-4个。研究发现如果每周食用鸡蛋七个以上,会加速男性的死亡,对于有糖尿病的男性鸡蛋过多食用会增加死亡风险。所以吃多少鸡蛋是要看情况的,对于整天体力劳动的人,可以多几点,而对于脑力劳动者每天吃一个就够了。

下一篇:没有了